Construction de la cuisine centrale de Saint-Philippe

Saint-Philippe
Construction
Assistance à Maîtrise d'Ouvrage
Maitre d'Ouvrage

Commune de Saint-Philippe

Budget

2 019 468 € TTC

Maitrise d'Oeuvre

Jean PIHOUEE (Architecte) - Bet Chazel - Isoflu - HTS - HAI

Description de l'opération

La commune de Saint-Philippe a décidé de restructurer la restauration scolaire en centralisant toute la production des repas en un seul lieu "la cuisine centrale de l'école du centre" avec quatre satellites en liaison chaude. Cette production serait alors portée à 1200 repas par jours.
Le programme de cette opération comprendra notamment :

  • les travaux de réhabilitation et d'extension de la cuisine centrale actuelle y compris le remplacement du dispositif d'assainissement non collectif et le remplacement du monte-charge intérieur;
  • les travaux de réhabilitation du réfectoire et self service.

Missions et Plus-Value de Maraina

Dans le cadre de la convention, la mission de la SPL Maraïna consistera en l’assistance administrative, technique, et financière de la Collectivité pour la réalisation des prestations suivantes:

  • Consultation des entreprises travaux;
  • Gestion du contrat de travaux ;
  • Avis sur les factures des prestataires et entreprises de travaux ;
  • préparation à la réception de l'ouvrage;
  • La mission exclut le suivi de la phase GPA, elle s’achève au contrôle des Décomptes Généraux et Définitifs (DGD) et Documents des Ouvrages exécutés (DOE).

Date de livraison prévisionnelle : Avril 2019